In den letzten Jahren haben viele Menschen begonnen, ihr Brot selber zu backen. In diesem Workshop erfahren Sie mehr als in Backbüchern steht und auf Youtube zu sehen ist!
Angefangen von den Getreidearten zu der Teigführung, dem Sauerteig und Hefevorteigen, Dehnen und Falten, und dem Backen im Haushaltsbackofen verarbeiten Sie ihr Brot.
Es werden verschiedene Vollkornbrote, eine Auswahl von verschiedenen saisonalen Gebäcken in einer Gruppe von Gleichgesinnten gebacken. Ihre Lieblingsbackform bringen Sie bitte mit! Rezepte und der Austausch mit anderen Hobbybäckern runden den Workshop ab.
Mitzubringen sind: Küchenmaschine, Schürze, Kunststoffschüssel mit Deckel, Geschirrtücher, 4 Behälter für Aufstriche, 1 Backform. Lebensmittelkosten in Höhe von 12,00 € werden direkt mit der Dozentin abgerechnet.

Status:

Kursnr.: AN130556

Beginn: Fr., 13.11.2026, 14:00 - 18:00 Uhr

Dauer: 1

Kursort: Beverungen, Sekundarschule/Gebäude II (Lehrküche)

Gebühr: 20,00 €